طريقة عمل بسكويت اللوز لـ عيد الفطر من مطبخ منال العالم

مع اقتراب عيد الفطر السعيد، يكثر البحث عن طرق عمل احللويات وكعك العيد والمعمول، وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل بسكويت لوز من مطبخ منال العالم بأسهل الخطوات وألذ النتائج.

مقادير عجينة بسكويت اللوز

2 كوب دقيق، كوب (شرائح) لوز.

ربع ملعقة صغيرة ملح، ربع ملعقة صغيرة هيل.

 ربع ملعقة صغيرة القرفة، ربع ملعقة صغيرة الزنجبيل.

كوب (بدرجة الحرارة العادية) الزبدة، ثلاث أرباع الكوب (بودرة) السكر الناعم.

حبة (كبير الحجم) صفار البيض، ملعقة صغيرة (سائلة) الفانيليا.

للتغطية (بودرة) السكر الناعم حسب الرغبة.

خطوات عمل بسكويت اللوز

أولاً : في محضرة الطعام ضعي الدقيق، اللوز، الملح، الهيل، القرفة، الزنجبيل، شغلي إلى أن يصبح ناعم جدا. أخرجيه واتركيه جانبا.

ثانياً: في وعاء محضرة الطعام  ضعي الزبدة والسكر، وشغلي على سرعة متوسطة ليصبح ناعما ثم أضيفي صفار البيض والفانيليا. شغلي ليندمج جيدا.

ثالثاً: أضيفي الخليط الدقيق واللوز، شغلي ليختلط.

رابعاً: شكّلي العجينة إلى قرص، غلفيها وضعيها في البراد لمدة ساعة.

خامساً: أخرجي من الثلاجة ليصبح لين.

سادساً: سخني الفرن 180مْ، أحضري صواني قصيرة، بطنيها بورق الزبدة.

سابعاً: خذي قطعة صغيرة، اعمليها كرة، ثم اعمليها هلال، ضعيها على الصواني متباعدة.

ثامناً: اخبزي 14 – 15 دقيقة لتصبح ذهبية.

تاسعاً: مباشرة بعد إخراجها من الفرن ضعيها في السكر الناعم وقلبيها بهدوء لتتغطى جيدا. اتركيها لتبرد.

عاشراً: فكرة: إذا كانت العجينة لا تتماسك بسهولة أضيفي قليل من الحليب.

وهنا نكون قد قدمنا لكم في عرب ترند كيفية عمل بسكويت اللوز  لعيد الفطر على طريقة منال العالم.